Red_Dragon
المدير
 
عدد المساهمات : 3941
نقاط : 9992
السٌّمعَة : 0
العمر : 36
الموقع : http://www.helmelworod.com
الدولة : 
وسام 1 : 
 |  موضوع: فراخ محشية ومشويه الأحد يوليو 10, 2011 12:19 am | |
| نكت فرفشة انيمي صور منتديات جنة الدنيا اسلامي شرح اناشيد فوتوشوب
الفراخ المحشية فراخ حجم متوسط رز وبصلتوابل ________________ الخطوات نقوم بتنظيف الفراخ جيداً وغسلها بالملح والدقيق ثم نقوم بعمل الحشوة بالرز نقوم بفرم 3 بصلاتنضع ملعقتين كبيرة سمن او زبدنضعهم على النار ثم نضع التوابل(بهارات - حبهان- فلفل اسود- ملح-كمون-شطة-زنجبيل مطحون) ثم نضع الرز المغسول ونقلب ثم نضع كوب ماء ليصبح الخلطة نص مطهية ثم نسلق الكبد والقوانص ونقطعهم نقسهم حسب عدد الفرخات نحضر البندق ونضع عليه نص ملعقة زبد وملح ونحمصه ___________________ نبدأ فى الحشو نحشى الفراخ بالرز والكبد والقوانص والبندق نربط الارجل والرقبة ثم نضعها فى حلة كبيرة للسلق فى ماء متبل بالفلفل والملح وورق اللورى والحبهان تترك على نار هادئة لمدة ساعة ثم تصفى من الشوربة وتدهن بالسمن وتحمر داخل الفرن وبالهــــــــــــنا *******************تقدم مع خضار وفلفل طازج |
|
الخميس يوليو 12, 2012 3:49 am
