نكت فرفشة انيمي صور منتديات جنة الدنيا اسلامي شرح اناشيد فوتوشوب

ملف كامل للمعجنات






المقادير:

اثنان ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بيكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر


الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس









ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ










ثم تشكل على حسب ماتبغي


فطائر السبانخ



الحشوة :
بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل
نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة
ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
ثم السماق
ونقلبها حتى تجف مويتها
نفرد العجينه ونقطعها دوائر



ثم نضع الحشوة
ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف
ونضغط عليها كويس








ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن

نكت فرفشة انيمي صور منتديات جنة الدنيا اسلامي شرح اناشيد فوتوشوب

فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع

نكت فرفشة انيمي صور منتديات جنة الدنيا اسلامي شرح اناشيد فوتوشوب

خلية النحل








نكور العجينه ونحشيها جبن بدون ملح





نضعها بالصينيه مع ترك فراغ بسيط




نتركها تخمر وندهنا بالبيض والحليب وترش بالسمسم







وتدخل الفرن






ونوزع عليهاالعسل وتقدم

قوراب الجبنه السوريه










نفس العجينه نفردها
ثم نقطعها دوائر
ونحضر الجبنه السوريه ( تلاقوها بمحل الاجبان)
ونفتتها ونضعها بالوسط
ثم نقفل من الاطراف ونخليها على شكل قارب
نضعها بالصينيه
وندهن الاطراف بالبيض والوسط على الجبن
وتدخل الفرن الساخن من تحت ثم من فوق

نكت فرفشة انيمي صور منتديات جنة الدنيا اسلامي شرح اناشيد فوتوشوب

الفطائر المقليه بحشوة الطعميه











نفرد العجينه ثم نقصها دوائر








نسخن الزيت


ونقليها










هذي بعد القلي











ثم نشقها إلى النصف



ونحشيها بالطعميه








ووضعت شرائح طماطم وخيار وطحينه

أقراص التونه بالخضار














نفس العجينه
نفردها ثم نحدد بالقطاعه على شكل دائري
ونضع الحشوة وعي عبارة عن
بصله مطحونه خشن + زيت نحمسها ثم نضع كوب خضار مفرزة مع مكعب ماجي
ونقلبها حتى تستوي يمكن 5 دقايق
ثم نضع علبه تونه كبيرة مصفيه من زيتها ونقلبها ونتركها تبرد
ثم نضع 3 ملاعق مايونيز ونحشي الفطائر









ثم نطبقها وبالقطاعه نقطعها مع الضغط عليها










نصفها بالصينيه وندهنا بالبيض والحليب
وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق










اتمنى من الله ان تكون هذه المعجنات نالت اعجابكم